会社概要

銀座醸造所の歴史

銀座醸造所の全身は1985年創業の
オーセンティックバー「モンドバー」
夜な夜な紳士淑女が集まる社交場でした。

2015年に完全リニューアルし、
銀座の街中でクラフトビールを作るという
夢と共に歩んでまいりました。

紆余曲折の末、免許を取得し
涙ながらに初めて飲んだ銀座ビールの味は
忘れられません。

2022年3月に更なる進化する為にリニューアル。
創業からの変わらぬ思い
「人がいて店は完成する」をムネに進んで参ります。